Inlägget Laxmed kryddigt zucchini och blomkålsris dök först upp på. Laxbullarmed broccolimos. Igår åt vi lax här hemma och jag testade ett nytt recept som jag har tänkt på ett tag
Dela laxen i fyra bitar och lägg i en ugnsfast form med lite olivolja i botten. På så vis kan du även bara blanda i zucchinin i den varma pastan och få riktigt goda nudlar med lite olika konsistenser
Krydda laxenmed salt o peppar och strö fiberhusk runt om. Receptet kommer från Skillnaden är att hon använde torsk istället för lax och saffran istället för curry
Servera med Kokt potatis och en stor härlig spetskålssallad. Riv zucchinin på rivjärnets fina sida. riv ned en tesked färsk ingefära i creme fraichen och smaka av med salt
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
skär i stavar och lägg i en ugnsfast form tillsammans med. Zucchinin jag berättade om härom dagen hade i måndags, alltså på en och en halv vecka från det att blomman knöt sig, blivit så stor som på bilden nedan
Marinera laxfiléer i lite olja tillsammans med pressad vitlök och paprikakrydda. Jag marinerade laxen en stund i kylskåp innan jag ugnsbakade den, men har man bråttom går det nog precis lika bra utan tid i kylskåp
När det är mycket på jobbet är pastan min bästa vän, och denna med krämig (men inte för krämig sås), zucchini och kallrökt lax känns riktigt fräsch god efter en lång dag på jobbet
Blanda osten med creme fraiche. Lägg laxen i en ugnsfast form. 500-600 g Lax (i portionsstorlek eller hel filébit går bra vilket som). Serverades med nykokt potatis, smörslungad blomkål och lite grönsallad 500-600 g Lax (i portionsstorlek eller hel filébit går bra vilket som)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.