Spättan vändes i mjöl och stektes i rikligt med smör, äkta svenskt smör. Egentligen skulle jag kunna äta bara fisken, menen god sås är inte fel till det heller
GuacamoleBrödLimen i klyftorBörja med att tina och skala räkorna. Tiningen blir bäst i varmvatten (enligt instruktion på påsen), men jag tycker att mikrons upptinings-funktion brukar fungera bra och det går betydligt fortare
Och det tar ju sin lilla tid innan gröt stelnar, så jag lagade helt enkeltenportionhavregrynsgröt igår innan jag gick och la mig - så var den redo för att bli pimpad imorse när jag gick upp
Det gör att jag egentligen anser att stekt sill, eller strömming som det heter i andra delar av landet, kryddas med salt och vitpeppar, vänds i grahamsmjöl, steks och serveras med potatismos, rårörda lingon och rårivna morötter
Skär laxenportionsbitar och gnid in laxbitarna med. Skölj och skär potatisen i ½ cm tjocka skivor. Lägg skivorna på ett bakplåtspapper på en plåt och blanda runt med olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.