Sätt ugnen på 225°. Bryn färsen i olja 2–3 min. Rör ner lök och vitlök och fräs ytterligare 1 min. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, kalvfond och vatten
Om jag inte har helt fel tror jag att svampfyllningen till Wellington kallas duxelle. Fick snilleblixten att göra Wellington med fläskfilé och i övrigt lite på mitt sätt, så det blev Lotta Wellington
Fröken Lottas krämiga pepparrotssoppaAntal portioner. Receptet kommer från Halv åtta hos mig i TV4 och gjordes av Lotta Hed från Sandviken (min hemort)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.