Det går upp och det går ner

Det går utmärkt att använda kall degvätska till detta recept, men då får du räkna med lite längre jäsningstid första omgången – upp till dubbelt så lång tid. Om du vill ha ungefär en timmes jäsningstid kan du värma upp mjölken och grädden i en kastrull, men inte till 37 grader. 25-30 grader räcker!

Smula ner jästen och rör runt tills jästen lösts uppoch rör sedan ut kesella i bunken. Häll ner mjölk, grädde och saffran i en degblandare

MatHem

Receptet gäller för 8 port 2 dl vetemjöl 75 g Arla® Svenskt Smör 2 msk vatten Fyllning: 4 äpplen 75 g Arla® Svenskt Smör 1½ dl strösocker pressad saft av ½ citron Gör så här: Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Kavla ut den till en rundel lika stor som en ugnssäker stekpanna, ca 25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen 15-30 min. Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg smör och socker i stekpannan. Hetta upp det på spisen under omrörning. Lägg ner äppelklyftorna i stekpannan och häll över citronsaften. Ta stekpannan från värmen. Lägg över deglocket och vik ner degkanterna på insidan av stekpannan. Gör några lufthål med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Lossa locket runt kanten och stjälp upp kakan på ett fat.

kanyawi

Upp och ner kaka

Blanda ner mjöl och bakpulver i skålen och rör till sist nerdet smälta avsvalnade smöret. Stjälp upp kakan och låt den svalna

Matklubben.nu

Upp och ner kaka med ananas

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Lägg i ananasskivor och cocktailbär

Hemmets Journal

Upp och ner kaka med jordgubbar

Vänd sedan uppochner i en tallrik. Rör om jordgubbarna en gång till och lägg i botten av springormen

Zeinas Kitchen

Upp och ner ananasmuffins

Håller just nu på ochplanerar ett tårt och kakkalas för älsta sonen. Kakor och bullar. Garnera ev. Och de fick godkänt

klingskitchen.blogg.se

Upp och ner skål är en Mauritius rätt med kyckling grönsaker och ägg..

Uppochner skål är en Mauritius rätt med kyckling grönsaker och ägg. Sen vänd ner skålen på en tallrik och servera

Shirleys passion

Cheesecake upp och ner

Lägg upp i glas eller på tallrik. Bred sylt ovanpå och strö över crunch. Låt citronvätskan svalna och slå över äggen under vispning

Matklubben.nu

Hallonkaka upp och ner

Vänd upp kakan när den fått svalna något och lägg en hög med hallon på toppen. Rör smöret och sockret vitt och pösigt

Matklubben.nu

Drick ett glas av detta innan du somnar – och se hur snabbt du går ner i vikt!

viralking.se

Upside down banana and caramel cake ~ Upp och ner kaka med karamelliserade bananer

Rör i tills det blir en jämn karamellsås. Ät den som den är eller piffa upp den med en klick grädde. Häll bananeroch karamellsås i en preparerat form, smörd och mjölat

cookiesandsweets

Rostfranska – VishamnsbrödFormfranska med lite tugg i. Brödet går lätt och fort att baka och är gott att rosta. Går att frysa in – på så vis finns färskt bröd att rosta varje morgon. Eftersom brödet får jäsa riktigt länge blir det extra smakrikt. Gör en hel sats om det finns tillgång till bakmaskin, halvera om brödet ska bakas för hand.

Ta upp degen och dela den i delar. Blanda sedan nerdet i degvätskan. Häll i degbunken och slå på resten av vattnet kallt

alltommat.se

Saftig plommonkaka som man bakar ”upp och ner”

Det mönster du lägger här kommer att vara toppen på kakan när du vänder upp den ur formen. Stjälp upp kakan på ett fat

Karins Spis

Chilistekt ankbröst med ljummen sallad & kanelskyFör ett saftigt kött krävs en bra stektermometer. Ankbrösten steks till 66° och får vila ca 10 min – temperaturen går då upp till ca 70°.

Rör ut majsstärkelsen med vatten och rör nerdet i skyn. Tillsätt socker och låt det smälta. Blanda ner katrinplommon, kanel, kryddnejlikor, lagerblad, rödvinsvinäger, kycklingfond och vatten

alltommat.se