Dag 1, Gullfoss och Frost & Fire

Dagens mat flygande jakop med ris och bacon

Rensa grillad kyckling och skär i bitar. Blanda ihop cheme frache med chilisås och kryddor. 1/2 grillad kyckling 2 dl creme fraiche 1 dl chilisås kryddor som salt peppar och salladskrydda 2 bananer skivade. Lägg ner i en form och grädda i ugnen 30 minuter

fikastunden blogg

Var dags gröna mat - Gurksallad med chili och citron, 4 port

Lägg i en bunke och strö över. på citronsaft och olja, blanda väl och smaka sedan av med peppar och. Har du färsk mynta hemma är den perfekt att strimla och ha i

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling med chili, vitlök och timjan

Salt och peppar. Salta och peppra lätt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och strö över skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan

Elsas Skafferi

Var dags mat - Baguette med kyckling och Mangorajja

Stimla kycklingen och paprikan. Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar. Skär ett snitt i översidan på baguetten, öppna och lägg i fyllningen

Elsas Skafferi

Var dags mat - Färsbullar med fetaost, oliver och timjan, 4 port

Salt och peppar. Blanda alla ingredienser till en jämn smet, smaka av med salt och peppar. Stek dem i smör och servera med ris, rostad potatis eller en härlig bulgursallad

Elsas Skafferi

Saftig och god äppelkaka sista dagen på semestern

Idag är sista dagen på julledigheten för mig, min man började jobba redan idag så jag har varit hemma och fixat lite i lägenheten och passat på att baka en äppelkaka och ett fröknäcke nu på eftermiddagen

Dining And Cooking

Var dags mat - Färsspett med Ras el Hanout och Jalapenos, 4 port

Salt och peppar. Blanda färsen med vitlök, jalapenos och kryddor. Forma till ”korvar” och. 500 gr färs, gärna lamm

Elsas Skafferi

Var dags mat - Ugnsbakade grönsaker med bacon och fetaost

Salt och peppar. Skiva potatis, morot och broccoli. Skala och klyfta löken. Skär paprikan i bitar och dela

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling med chili, vitlök och timjan

Salt och peppar. Salta och peppra lätt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och strö över skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan

Elsas Skafferi

Var dags mat - Sallad med rödkål, broccoli och sesamfrö, 4 port

Salt och. dressing av olja, citronsaft, sesamolja, vitlök och honung. med salt och peppar. skål och slå över dressingen

Elsas Skafferi

Chokladbollskladdkaka och kladdkakans dag!

Chokladbollskladdkaka och kladdkakans dag. Idag är det en av årets viktigaste dagar, KLADDKAKANS egna dag

Bli min jäst

Var dags gröna mat - Färskpotatissallad med pesto och kapris, 4 port

Salt och peppar. Skala och skiva löken tunt. Blanda med lök, kapris och pesto. Smaka av med salt och peppar

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

(Hit kan man förbereda i god tid innan middagenoch sedan ställa kallt. Salt och peppar. Skär ett snitt i kycklingarna och vik upp dem som på bilden

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

(Hit kan man förbereda i god tid innan middagenoch sedan ställa kallt. Salt och peppar. Skär ett snitt i kycklingarna och vik upp dem som på bilden

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Bulgursallad med rostade kikärtor och granatäpple

Salt och peppar. Koka bulgur med vatten, buljongtärning, kanel och kardemumma. Låt svalna och blanda sedan med bulgur, granatäppelkärnor och hackad persilja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Melonsallad med lufttorkad skinka och mynta, 4 port

Blanda melonen med gurka, citronsaft och örter. Salta och peppra. Fördela skinkan över sallad och ringla över lite olivolja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Wraps med kyckling och ”Gröna gudinnan”, 4 port

Ta av plasten och dela på bröden. Servera med extra sås och servetter J. salt och peppar. Mixa alla ingredienserna, smaka av med salt och peppar

Elsas Skafferi

Potatisens dag – 8 goda och lättlagade recept för alla tillfällen

metromode.se

Dagens middag: Pommes och grillad Halloumi med yoghurtsås

Superenkel och snabb maträtt. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Lägg potatisen i en form och häll på lite olja, salta och peppra och sen i ugnen ca 30 minuter. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar