Vitella di latte in guazzetto (Gödkalv i gryta) Precis som i l’Artusis recept på Osso buco lägger man köttet på sin bädd och låter det sen i stort sett … Läs mer → Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Spaghetti in Fricassea di Pollo Tillsätt lök och rosmarin. Stek tills löken blivit genomskinlig. Häll på vin och kycklingfond. Koka pastan enligt anvisningar på paketet Matklubben.nu
Chicche in crema di EmmenthalSuggerimenti/Curiosità. Nel frattempo cuocere le chicchedi patata in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione Le ricette di Vitto
Asparagi in crema di mascarponeSuggerimenti/Curiosità. Sempre a fiamma spenta, unire all’acqua di cottura il mascarpone, il Grana Padano e mescolare fino ad ottenere una crema densa Le ricette di Vitto
Salsiccia in crosta di pane Mescolare bene fino a quando il lievito e lo zucchero si saranno sciolti. Suggerimenti/Curiosità. IngredientiLe ricette di Vitto
Lonzino in crema di noci Rosolare a fiamma media la lonza su tutti i lati per qualcheminuti. Se necessario lasciare sobbollire anchequalcheminuto per addensare la salsa Le ricette di Vitto
Filetto di tonno in crosta di sesamo Con una forchetta emulsionare tutti gli ingredienti. Suggerimenti/Curiosità. Trascorso il tempo dimarinatura, prendere i filetti di tonno e passarli in una ciotola colma di sesamo e ricoprirlo uniformemente di semi Le ricette di Vitto
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