Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Lins och couscoussallad medchorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. Avsluta med 1 dl svarta oliver. 250 gram chorizo
Grillad chorizomed krämig kronärtskocks-sallad och grillad färskpotatisPortioner. Blanda olivolja och chili och pensla potatisarna med det före grillningen
Servera med en matsked riven parmesan. Skiva chorizon, hacka lök och vitlök. Hetta upp en stor panna och stek i en matsked smör tills det mjuknat och fått lite färg
Stuvad blomkål med tryffelsmak och vitlöksgratinerade champinjoner är kanongott till grillad korv, liksom grovkornig dijonsenap och het salsa eller chilisås istället för ketchup
Kydda med timjan och basilika. Servera gärna med någon örtsås. Tvätta och skala sötpotatisen. Skär potatisen i minder biter och lägg bitarna i en ungs form och ringla över lite olja
Blanda samman korv och grönsaker med couscousen. Stek dem i smör tillsammans med vitlök. Koka upp grönsaksbuljongen och lägg ner couscousgrynen att svälla
Ta bort skinnet från chorizonoch smula ner köttet i en stekpanna med olja. Idag får tryffelraviolin stå i centrum och vi kan inte annat än att påstå att den tar rampljuset med storm
Enkel och rustik panna medsalvia. Här svängde jag ihop en riktigt snabb panna med italienska smaker. Att äta salviaoch fläsk är ju en riktig klassiker, men jag tycker det är gott till kyckling också
Det ska självklart vara "riktig" chorizooch inte någon konstig fejkad variant full med tillsatser. Korven ihop med stora vita bönor var jättegott och så här gör man
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.