2,5 timmar
När köttet går att dra isär är det klart. Ta bort locket och höj värmen lite om det är mycket vätska kvar, låt reducera ned lite grann. Smaksätt med salt.
Krydda med salt. Tillsätt buljongtärning, oregano, svarta bönor, vatten och salt. Servera riset med mojosalsan och gärna rostade rotfrukter, till exempel sötpotatis, morot och palsternacka
Stek löken på medelvärme i olja, tillsätt sedan champinjonerna och vitlöken. När riset mjuknat, vänd ner riven parmesan, blanda runt och servera risotton med ugnsrostade tomater och färsk oregano och lite extra ost
Nu har jag precis kommit tillbaka från en lunch med syster på hennes jobb där maten var drömgod och två portioner senare ångrade jag lite mitt val av en svintight klänning och klackar dagen till ära
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.