Brynt smör är gott att hälla över mat som en smakförhöjare. Smöret blir brynt när man tillför smält smör såpass mycket värme att mjölkpartiklarna bryns
Havtorn, brynt smör, hasselnöt och harsyraDu behöver. havtornsglass. Häll den varma smeten över chokladenoch rör till en slät smet, rör därefter i det brynta smöret
Efter ett tag börjar en nötaktig doft sprida sig och smöret går från gult till ljusbrunt. På det sättet undviks att partiklarna lägger sig på bottnenoch blir brända
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.