Här tips på bovetegrötmed mullbär & chiafrön och mandelmjölk. Hampus Thunholm restaurangchef på Agaton i Ramundberget sa en så himla bra sak när vi nu hängde med honom där uppe i förra helgen
Mandelmjölken har blivit ett väldigt populärt inslag i kosten för den hälsomedvetna men även som ett bra substitut för dem som inte kan eller vill dricka vanlig mjölk
Jag mäter upp boveteflingorna, salt och vatten i en kastrull sätter den på medelvärme och rör hela tiden i gröten undertiden den tillagas, jag tycker det är viktigt att man rör hela tiden för då blir gröten mycket fluffigare
Tillsätt mandelmjölk, honung, kanel, vanilj och havssalt. 2 dl GoGreen Mandelmjölk original. 1. Placera helt bovete i en mixer och pulsera en stund för att fördela kärnorna
Jag blev överlycklig när det började säljas mandelmjölk i de svenska livsmedelsbutikerna och jag måste erkänna att jag varit lite skeptisk till att göra egen mandelmjölk, det har känns så krångligt och tidskrävande
Det är superenkelt att göra mandelmjölk själv faktiskt och dessutom blir det billigare. Häll av blötläggningsvattnet och mixa mandlarna med nytt vatten i 1 min. Du har nu 3 alternativ för vad du ska göra med resterna som blir kvar i silpåsen
Raw bovetegrötmed kanel, ingefära och äpple. Raw bovetegröt hör till mina favoritfrukostar. Jag har tidigare lagt upp recept på den här varianten med banan och choklad
Bovetegrötmed linfrön och solroskärnor. Servera med mjölk, frukt och bär. Idag testade jag bovetegröt för första gången, det smakade lite speciellt men det var faktiskt ganska gott
Jag älskar att börja dagen med rikligt med råa frukter och eventuellt även grönsaker eftersom de verkar göra mig mycket piggare på morgonen än tillagade livsmedel
Ingredienser Portioner. 4 2 dl krossat bovete 12 dl vatten 1/2 tsk salt 2 äpplen 4 torkade fikon 4 torkade aprikoser Till servering mjölk (eller havredryck) ev kanel ev honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Lägg mandlarna i en skål och täck dem med vatten. Mandelmjölk är helt super. Dessutom är det ju kul att göra saker själv, mandelmjölk är inget undantag
Jag har gjort ganska mycket med bovete, inklusive grodda, snabbgrodda och även koka, men att bara blötlägga och mixa till gröt direkt som här, tror jag inte jag gjort
Ät gröten varm som den är eller med lite mandelmjölk och äppelmos. Ibland blir det bovetegröt men inte lika ofta eftersom det tar lite längre tid att koka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.