3. Jag
hade en plåt i ugnen som jag hällde vatten i efter att ha satt in plåten med bröden, sprutade även in lite lite vatten på själva bröden efter några minuter
Ungerskt bondbröd är ett supergott bröd med en härligt seg yta och ett mjukt innanmäte. Brödet blir extra saftigt och hållbart av att det innehåller kokt potatis
Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i lite av det. Tillsätt resen av vattnet, den pressade potatisen, salt och lite av mjölet i en hushållsassistent
Blanda mjöl, torrjäst och kryddorna i en bunke. Värm deg-vätskan till 45-50°C. Gör en grop i mjölet och häll vattnet däri tillsammans med oljan och sirapen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.