Boquerones – strömming på spanskt vis medchiliochfärskaörter – perfekt på kräftskivan. Avnjut måltiden tillsammans med kokt potatis eller på kräftskivan
BeerCan Burgers, eller som Maibritt och Mattias skrev - "Heart attack burgers". Men så tidigt i somras slängde våra vänner på Agnehill ut en inbjudan att komma hem till dom för en grillkväll ochmed inbjudan kom det en filmsnutt med förslag på middag
Knäck till tre vitlöksklyftor med handtaget på en kniv, och hacka en halv röd, urkärnad chilifrukt. Gör dig av med halva innehållet på valfritt sätt (drick upp det, alltså) och gör små hål i övre delen av burken med t ex en skruvmejsel
Pensla kycklingen med olivolja och klappa in rubben ordentligt i skinnet. Kycklingen är fortfarande rubbad, fortfarande uppträdd på halvfull ölburk och definitivt fortfarande grillad efter konstens alla regler
Ångan från ölen gör dessutom kycklingen extra mör ochdärmed godare. På den senaste grillträffen med Kronfågel fick vi höra att årets hetast grilltrend, årets grillsnackis, kommer bli Spatchcock chicken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.