Men det växte sig starkare och igår föll jag för suget och bakade jag min första Banoffee. För vi kan inte vara ute och humöret hos mig och barnen är nog på väg att blåsa bort snart det också
Det andra är Shepherd's pie på mitt sätt. Vilken tur då att det smakar så mycket bättre, för det är ju ändå viktigast om man skulle tvingas välja mellan utseende och smak
Krossa kexen till små smulor i en mixer och blanda dem med smält smör. Tryck ut blandningen i botten och upp på kanten av en räfflad pajform med urtagbar botten
Kakan innehåller banan och klassiska banoffee-kryddor som ingefära och kanel. Då är det bara att ställa sig och baka haha men som vanligt vill jag testa mig fram till nya varianter av klassiska favoriter
Krossa kexen till små smulor i en mixer och blanda dem med smält smör. Tryck ut blandningen i botten och upp på kanten av en räfflad pajform med urtagbar botten
I många år har jag varit sugen på att testa Banoffe pie, jag sparar mängder av recept ( både i pappersform och digitalt) och Banoffe pie är just en sådan sötsak som ofta återkommer
Alltså ihopskjutning av banana och toffee. Paj skulle man ju inte kanske kalla denna i Sverige, men det finns ju en väldigt god amerikansk paj med digestivebotten som heter BanoffeePie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.