Bakad potatis är en gammal klassiker, framförallt som lunchmat på diverse caféer. En väldigt snabb och smidig rätt som går att få till på många olika sätt även hemma bara man har bakpotatis eller sötpotatis yill hands
Pensla snittytorna och skalet med oljan. Borsta och tvätta potatisarna väl. Salta och peppra. 3 sötpotatisar, medelstora. 1salt och peppar. 1Toppa potatisen med smulad fetaost och oliverna. 1Garnera med örterna och ringla över jungfruoljan
Bakadsötpotatis. Skär sötpotatisarna i halvor på längden. Blanda med fetaosten och tillsätt olja. Lägg dem med snittytan ner på en bakpappersklädd plåt
Lammbog med benet kvar har långlagats i ugnen med örter och vin för en härligt mustig smak, till bogen serveras ugnsbakade tomater och rostade sötpotatishalvor
Skala och finhacka lök och vitlök samt skala och tärna sötpotatisen. Smaka av med salt och peppar. Koka upp buljongen och låt den puttra i en kastrull bredvid risotton
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.