Första gången jag gjorde cookiesen (på LCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Protein cookie dough. Måndag och precis som förra veckan har jag grym träningsvärk i benen. Riktigt bra övning som tar jättebra på baksida lår, men det är viktigt att man verkligen trycker upp höften när man drar in hälarna mot rumpan och inte bara böjer på benen
Även om de är goda som de är, blev de sjukt goda när man använder dem i en Cookie sandwich. Ibland blir man bara så nöjd när man kletat ihop de man har i skåpet och det blir så bra
Men denna dag blev jag sugen på att baka cookies med kanel & vanilj istället. Det här är ett måste för alla cookielovers där ute, kan tänka mej de passar utmärkt att smula ner i en god vaniljglass
Det blev banana cookiesoch kakorna är absolut godast dag två. Ginger cookies (mjölkfri). Jag äter bara bananer om de är gula och så fort de mörkar mörkna och lukta, så åker de ut
Så vad passar bättre än att baka mandelkakor som kommer från den nya Paleo kokboken 'Gather - The Art of Paleo Entertaining' som Hayley Mason och Bill Staley skrivit
170 g smör 180 g macadamianötter [2,5 dl] 140 g farinsocker [2 dl] 120 g strösocker [1,5 dl] 55 g ägg [1 st] 15 g äggula [1 st] 300 g vetemjöl [5 dl] 3 g bikarbonat [0,5 tsk] 2 g salt [0,5 tsk] 4 g vaniljsocker [1 tsk] 250 g vita chokladknappar
Chocolate chip Cookies fyllda med nutella OCH dulce de leche. cookies,. Jag tar med mig några till Växjö i helgen dit jag och barnen åker för att hälsa på min pappa och mina bröder medans maken roar
En god middag är avnjuten, barnen sover (äntligen) gott i sina sängar, ett glas rött står framför mig, regnet har äntligen (ja ni läste rätt, äntligen) börjat at falla och kanske kan man våga hoppas på en OS-medalj om ett tag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.