Ville seriöst ha alla smakerna där inne men fick verkligen stoppa mig själv. Jag ville seriöst ha sju kulor men orkade ej stå och skämma ut mig medans alla i kön bara tog två kulor
Skär upp köttet och krydda med salt och svartpeppar. Visst, Alla hjärtans dag kanske är lite klyschigt och självklart utnyttjar affärerna oss till tusen men det är ju faktiskt kärlekens dag, lite mysigt är det ändå
Supergod spagettiFör några år sedan så följde jag de flesta matprogrammen i TV. Det är inte ofta man öppnar en kokbok och faktiskt kan tänka sig att laga till nästan allt, men så är det med Jamie´s bok
Hetta upp en stekpanna med olivolja och börja stek lök, vitlök och auberginen. Pasta alla Norma är en traditionell italiensk pasta som man specialiserat sig på i staden Catania på Sicilien
När riset absorberat uppall vätska, addera lite till. Värm upp olivolja i en kastrull. Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år
Till risotto alla Milanese passar det mycket bra med osso buco. Tillsätt 500 gram arborioris, sänk värmen, låt riset suga upp smöret. När risotton kokat i cirka 20 minuter, tillsätt 1,5 gram saffran upplöst i lite av buljongen
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Alla Hjärtans Dag närmar sig med stormsteg. Jag har mestadels bjudit er på gamla favoriter när det gäller Alla Hjärtans Dag-recept men här kommer ett nytt som är så himla fint och gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.