Blanda sist i färsen och låt den sen "sätta" sig en stund innan du steker biffarna på medelvärme. Smaka av kryddsmeten och se om du behöver tillsätta någon krydda innan du häller i hacket från fetaosten, tomaterna och mozzarellan
Vi tänker faktiskt vara så retsamt jobbiga att vi kör på med alla de recept och bilder som vi har från förra årets jul, vi vill ju att dom ska komma till användning istället för att bara ligga kvar i datorn och skräpa
Med hjälp av en mandolin, vass kniv eller osthyvel – skär långa remsor av auberginen. Pressa citronsaft över salladen, droppa över lite olivolja – klart
Ja du såg ju redan igår att vi mumsade i oss de här medan himlens portar stod fullständigt vidöppna och regnet piskade från både härsan och tvärsan, mysigt javisst men jag hade föredragit att sitta ute i trädgården och kalasat på de här
Digestivebotten, härlig ostmassa med jordgubbssmak och ett täcke av bl a cremefraiche med limesmak. Smaken kan du variera med tex choklad, blåbär, lime eller annat
Till lunch kanske det passar med denna vårligt ljusgröna och alldeles väldigt goda soppa som hastigt snoddes ihop häromdagen när maken oväntat och med kort varsel aviserade att han skulle komma hem på lunch på väg till något uppdrag
Vi fortsatte med projekt köksträdgård förra sommaren men tyvärr blev det inte så mycket planterat som vi önskat, men några rabarberplantor petade vi ner och till min glädje verkar de ha trotsat vinterns kyla och lyckats med bedriften att kravla sig upp ur jorden, hurra
Om du inte tål mjölkprodukter eller av andra skäl inte vill använda vanlig grädde går det säkert lika bra med något alternativ avhavre, soja eller ris, både när det gäller grädde och choklad
Skär vitkålen i tunna strimlor och stek i en gjutjärnspanna tillsammans med löken som finhackats. Koka allt på låg värme i ungefär en timme och servera med fullkornsris
Riktigt goda cupcakes med mycket chokladsmak, citron och lite lakrits. De är fyllda med lemoncurde och det receptet finns under fliken tårtfyllning här på bloggen
Smaka avmed salt och peppar (ganska mycket salt behövs). Potatismos är oförskämt gott, och smaksätter man det dessutom med vitlök som fått puttra i olja så är det i det närmaste beroendeframkallande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.