Vispa ut mjölet i mjölk och vatten i en kastrull. Fräs löken, blanda ner den och köttfärsen. Forma smeten till en limpa och lägg den i en ugnssäker form
När de ärfärdiga, häll köttbuljong i pannan, vispa ur och sila såsgrunden. Vi provade både att blanda persilja i köttfärssmeten och att göra en gömma med riktigt gott persiljesmör mitt inne i järparna
Lät dessa koka under tiden jag stekte köttbullar, så smaka av så känner du när de är klara. Rullade sedan blandningen till små bollar som jag stekte på medelvärme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.