Jag och barnen fick testa nya viltburgare från Polarica Wild food. Se receptet på Viltburgare med karamelliserad lök och pepparrotsmajo om du vill härma mig
Burgaren. Blanda samman samtliga ingredienser till dressingen, ställ åt sidan. Krossa enbären och saltet i en mortel, blanda det tillsammans med färsen och svartpeppar
1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Blanda färsen med ägg. Krydda med salt och peppar. 3. Forma 8 tunna jämna "burgare" och lägg 1 tjock skiva ost mitt på 4 av dem
Örtkryddad kotlettrad från Helsjön. Helstekt kotlettrad med masserad broccoli och dijonsenapsås. Här kommer ett recept på helstekt kotlettrad som jag länge tänkt göra, men inte gjorde förrän jag fick boken "Mat med omtanke" när jag slutade min kock-praktik på Helsjöns folkhögskola
Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens
Örtkryddad yoghurt. Grillsäsongen är här. Ni ska bara veta hur glad jag är att grillsäsongen är här. Jag vet att det är fullt möjligt att grilla året om men riktigt så är inte sanningen i min familj
Örtkryddad sås. Örtkryddad sås. En god söndagsmiddag som jag tycker ni ska prova att göra. Klassisk söndagsstek men såsen gör den får en helt annan touch
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.