Eftersom det har varit dåligt med högtidsdagar på sista tiden, och väldigt gott om härlig äggvita efter all vaniljkrämskokning här i bageriet, bestämde vi oss för att det är Marängsvissens dag imorgon
Det härär ett recept som räcker till en stor bulle (eller kanske muffins eftersom den påminner mer om en muffins i formen - men vi kallar den bulle ändå för sakens skull), eller två normalstora
Igår var det dags för mig att baka dennahärlighet till Kaj. att inte vispa grädden för hårt, att vända ihop moussen försiktigt och framförallt, ha lite tålamod
I helgen när jag hade min balkongmiddag med Jessica så gjorde jag Hallonmojitos till oss. Jessica är ju ‘One of a Kind’ för hon kom till middagen i en gul klänning för att matcha min balkong som i sommar går i gult
Det är verkligen den bästa fredagsmaten, snabbt och enkelt att förbereda och alla kan hjälpas åt. Kvällens tacos4 portioner400 g kycklingfilé100 g champinjonerchilipepparspiskumminsalt och peppar2 st tomater1 st paprikabladspenat1 liten rödlök1 liten burk majs150 g riven ost1 påse salsa (kan verkligen rekommendera medium salsa från Garant (Willys/Hemköp))Vitlökssås1 dl creme fraiche1 dl turkisk yoghurt1 vitlöksklyftasalt och pepparDela kycklingfilén i små bitar och fräs i lite smör i en stekpanna, efter att de fått lite färgär det dags att lägga i lite skivade champinjoner att fräsa tillsammans med kycklingen tills kycklingen är helt genomstekt
Finhacka under tiden lök och potatis och fräs i smör i en gryta tills löken blir genomskinlig. Soppan går utmärkt att äta som denär, men om du vill kan du knapersteka finklippt bacon att också toppa med
Jag brukar lägga på kvarg och bär, nötter eller Walden Farms sockerfri chokladsås ^^. De dagarna jag har möjlighet att äta frukost hemma blir alltid bra dagar
Förgrodda i ljust fönster börjar de bli redo att stoppa i jorden. Ett av Hirams klassiska recept ärVärmlandstårtan som går bra att lägga i frysen och ta fram när det ärdags för kalas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.