Äpple från Österlen - Karamell - Färskost - Dragon
skanemejerier.se
skanemejerier.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Karamellskum (sifon):
  • Socker 200 g
  • Mjölk 1 l
  • Gelatinblad 6 st
  • Äggvita 1 st
  • Salt karamellglass:
  • Mjölk 2 l
  • Grädde 1 l
  • Äggula 20 st
  • Socker 300 g
  • Salt
  • Vaniljstång ½ st
  • Äpplen:
  • Äpple 10 st
  • Rörsocker 2 dl
  • Dragon 50 g
  • Karamellgelé:
  • Karamelliserat socker 1 l
  • Agar agar ½ påse
  • Färskost 4 dl
  • Vaniljstång 1 st
  • Socker 1/2 dl

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.