Pasta och Pizza ⁄ ReceptLasagne med långkokt bolognese och ostsås. Denna lasagne innehåller just en sådan gjord på hackat nötkött, massa nyttiga grönsaker m
köttfärssås500 g köttfärs (eller högrev att mala) 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 400 g passerade tomater 1 dl tomatpuré 4 klyftor vitlök 2 msk olivolja 2 msk smör salt svartpeppar 100 g prästost, att riva 10 lasagneplattor (gröna)
Låt småputtra under lock, på låg värme i 3-4 timmar för att utveckla alla smaker. Fräs pancettan försiktigt i lite olivolja, bara tills fettet precis börjar smälta
Lägg sedan ut två lasagneplattor och täck över med béchamel, pesto, potatis och bönor. kör alla ingredienserna i mixern (basiliko, pinjenötter, vitlök, parmesanost, pecorino-ost och extra jungfru olivolja)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.