Dock orkade jag inte vänta på att köttet skulle bli helt klart och eftersom det är fläskkött sitter jag här och är orolig för att ha fått galna-gris-sjukan eller något
Idag, årets första dag, har vi njutit av en riktigtsaftig, mör och god helstekt fläskytterfilé. Häll i skyn från fläskfilén och låt småputtra några minuter
900 gram fläskfilé. Putsa fläskfilén och skär den i 2 -3 cm tjocka skivor. 900 gram fläskfilé. Här kommer en repris på en maträtt som passar bra till helgens middag eller varför inte till nyårsafton