Skala och finhacka löken och vitlöken. Blanda färsen väl med lök, olja, kryddor och kryddgrönt. Forma till drygt tumtjocka rullar, trä upp på små blötlagda träspett och grilla på galler över glödbädd - eller i en långpanna i ugnen under grillelementet eller i 275°, ca 8 min, vänd dem en gång under tiden
