Skinkstek med yoghurt- och mango Chutneysås Sätt ugnen på 225 º. Skär snitt i steken som ett rutmönster. Gnid in den med oliivolja, Jerkkryddor och salt Matklubben.nu
Jamaicansk rompunch Blanda rom, ananas, jordgubbsjuice och pressad lime. Smaka av med jordgubbssaft. Rör om. Häll upp i ett stort glas med mycket is Matklubben.nu
Heta jamaicanska räkor Blanda vatten, strimlade salladslökar, vitlök, timjan, chili, salt, peppar och kryddpeppar i en stor kastrull Matklubben.nu
Jamaicanskt kaffe Blanda 4 cl rom, en halv tsk socker (om du vill ha sött) toppa med kaffe och vispad grädde. 4 cl rom. Ev 1/2 tsk strösocker Matklubben.nu
Jamaican jerk Jerk är en kryddblandning som framför allt används i karibisk matlagning. Som med alla kryddblandningar varierar innehållet lite beroende på var i karibien man befinner sig Markos Mat
