Bröd

Bröd

Naan, indiskt bröd

Naan, indiskt bröd

Pensla bröden snabbt med lite vatten och strö eventuellt på vallmofrön. Lägg två bröd på varje plåt och låt dem jäsa 20 minuter under duk. Sätt in plåtarna, en i taget, högt upp i ugnen och grädda bröden 2–3 minuter på varje sida, tills de fått bruna fläckar
Luftiga frallor

Luftiga frallor

Perfekt frukostbröd eller att äta som lunch med en matig fyllning i. Jag föredrar vetemjöl special till dessa, brödet blir extra luftigt då
Samosas

Samosas

Filodegsknyten är hur gott som helst tycker jag. Enkla är de att göra också (så nu måste du testa, Hanna
Ölbröd

Ölbröd

Ett smakrikt och mjukt bröd där degvätskan utgörs av en flaska porteröl. Arbeta ihop degen och forma ett runt bröd
Surdegsfrallor på Kronjäst vetesurdeg

Surdegsfrallor på Kronjäst vetesurdeg

Sikta därefter lite mjöl över bröden. Lägg bröden på plåt och täck med plast. ½ pkt (25 g) Färsk KronJäst för matbröd. Dela i 2–3 bitar (bröd), 16 frallor eller 4 bitar (baguetter) och rulla varsamt ut i önskvärd längd. Gör 2–3 snitt över bröden om du gör baugetter eller limpor, behövs inte om du gör frallor precis innan plåten sätts in i ugnen, sänk temperaturen till 220°C. Grädda mitt i ugnen tills bröden fått fin färg, ca 25 min
Fyllda pitabröd till kvällsmat:)

Fyllda pitabröd till kvällsmat:)

Idag så bakade jag pitabröd som vi fyllde till kvällsmat. Sen fick barnen välja själva vad de ville ha i sina pitabröd
Naanbröd

Naanbröd

Tvätta händerna noga och strunta i besticken, ät maten med hjälp av brödet istället. Finns jättemånga recept på naanbröd och många är med jäst och bakpulver

Frukostbröd med vallmo

Här hemma är det genomförkylt igen, jag fattar inget, jag var bra hela helgen och sen kom det en raketförkylning igen, men sluttjatat om det för nu ska jag bjuda er på gott frukostbröd
Franskbrödbullar

Franskbrödbullar

Smält smöret och rör ner mjölk och vatten. Låt bli fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och rör ner vätskan
LCHF Bröd med mandelmjöl

LCHF Bröd med mandelmjöl

(ca 6-7 bröd). Rör ihop allt och klicka ut till 6-7  st ”bröd”. ca 6-7 bröd. 6-7 st ”bröd”. Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott
Bröd med tomat- och löktopping

Bröd med tomat- och löktopping

Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resterande vatten,olja, ost, bakpulver, salt och den mindre mängden mjöl