Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Fredagskvällen var igår bokad för födelsedagsfest. Vi firade min sambo som fyller 25 år på måndag och jag tänkte att jag skulle göra något speciellt att bjuda på
Bytte ut den vanliga mjölkchokladen mot schweizernöt och fick en helt ny tryffel. Tryffelsmeten är väldigt krämig, på gränsen till svårarbetad så man kan nog minska ner på grädden något för att få en fastare smet
Låt smöret bli rumstempererat. Blanda sedan alla ingredienserna med elvispen eller degkrokarna. Häll ut den trögflytande smeten i smord liten långpanna, storlek cirka 20 x 30 cm