Smaka på ordet, visst låter det välbekant, men exotiskt på en och samma gång. Kassler Bombay är helt enkelt en krämig kasslergratäng med mustiga smaker av curry och chilisås
Det finns ett oslagbart sätt att fixa en rund och mycket god smak på julskinkan – koka den i vin. Dessutom får man en helt fantastisk fond att använda i grytor under resten av vintern
Låt lergrytan ligga i blöt några timmar innan den används. Den kan annars spricka. Blanda puré, vinäger, enbär, vitpeppar och olja till en marinad och lägg i en plastpåse
Jag har satt mig själv på diet från och med i igår. Det hände nämligen något hemskt i förra veckan, jag kunde inte knäppa ett par jeans som satt löst för inte så länge sen och så ställde jag mig på vågen, det gjorde ont i själen
Rör samman älgfärsen med osten och 1 msk fond. samt salt, peppar,potatismjöl, ägg och vatten. Forma till biffar och stek på medelvärme tills de blivit genomstekta, knaperstek baconet i bitar
