Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter

Falafel med Tzatziki & sallad (Lchf)

Falafel är en av de rätter jag tycker mycket om, även Emmis äter dehär ”gröna köttbullarna”, billigt och snabblagat dessutom så nästa vecka ser vi väl falafel på fler familjers middagslistor
Squash & Cashew Curry

Squash & Cashew Curry

En enkel och snabb indisk curry, lätt kryddad med methi och hing som lyfter fram squashens milda smak
Stuvad spenat med Philadelphiaost - LCHF

Stuvad spenat med Philadelphiaost - LCHF

Lägg i den hackade spenaten, frusen eller tinad, i en gryta. Om spenaten är frusen, så sätt på plattan på medelvärme och låt spenaten tina sakta
Dagens smoothie

Dagens smoothie

2 dl vätska (kokosvatten, vatten, mandelmjölk eller annan nötmjölk). 2 stora nävar spenat. 2 dl mango. En 3 cm lång bit ingefära hackad i bitar
Bovetebröd - gluten och mjölkfritt

Bovetebröd - gluten och mjölkfritt

Saftigt bovetebröd Ingredienser. 2 dl bovete bovetemjöl2 dl krossat bovete 1 dl glutenfri mjölblandning1 msk fiberhusk1 tsk salt1 tsk bikarbonat1 dl linfrön1 dl lingonsylt2,75 dl alternativ till mjölk2 msk flytande honungRör ut fiberhusken i mjölken och låt svälla 10 minuter
Havre- och bovetebröd

Havre- och bovetebröd

Jag köpte senaste numret av den finska versionen av Hembakat och blev väldigt glad då jag hittade recept på olika glutenfria bröd
Lunch/MiddagsTips (Eko/Billigt/Vegetariskt)

Lunch/MiddagsTips (Eko/Billigt/Vegetariskt)

Fler av mina Lunch/Middags-tips hittar ni HÄR. På bilden ovan syns en rätt som vi ofta äter här hemma. Dels för att det är supergott men även för att det går snabbt att svänga ihop, ingredienserna är lätta att hitta ekologiska och till ett bra pris
Glutenfritt/Laktosfritt/Low Carb/Bröd

Glutenfritt/Laktosfritt/Low Carb/Bröd

Bröd. Glutenfritt. Enkelt. 1/2 dl Kokosolja eller Olivolja. 5 ägg. 1/2 dl Kokosmjöl. 1/2 dl Mandelmjöl. Solroskärnor & Linfrön (Efter behag)
Havrekakor  -                    gluten och mjölkfria

Havrekakor - gluten och mjölkfria

Spröda och lite knäckiga havrekakorIngredienser till en plåt med kakor. 100 gr mjölkfritt smör2 dl glutenfria havregrynDrygt 1 dl glutenfritt mjöl0,75 dl farinsocker1/2 tsk bakpulver1/2 tsk kanelen liten nypa saltSmält smöret och häll över de torra ingredienserna
Lingonkaka i långpanna

Lingonkaka i långpanna

Ugn. 200 C. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner det avsvalnade smöret. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten
LINDAS KNÄCKEBRÖD (GLUTENFRITT)

LINDAS KNÄCKEBRÖD (GLUTENFRITT)

Här kommer ännu ett recept från en bloggläsare Linda, ett super super gottfröbröd som jag har hunnit med att bakaflera gånger, det känns som att om man tar en bitmed lite smör och en ost på så kan man inte slutaman måste bara ta en bit till och kanske ännu en bit till

Vårrullar

Ingredienser. 1/2 kinakål. 1/2 liten kålrot. 1 stor potatis. 0,25 dl sötsur sås. salt och peppar. Degen. 2 dl vatten