Linser är ett viktigt inslag i en hälsosam kost och ger energirika kolhydrater. Morotssoppa (6 port)125 gr röda linser12 dl grönsaksbuljong350 gr morötter, skivade2 gul lök, hackade2 vitlöksklyfta, hackade225 gr krossade tomater2 msk vegetabilisk olja1 tsk malen spiskummin1 tsk malen koriander 1 färsk grön chilifrukt, urkärnad och hackad1/2 tsk gurkmeja1 msk citronsaft3 dl mjölksaltnaturell yoghurt till serveringLägg linserna i en sil och skölj noga under rinnande kallt vatten
