julbordet

julbordet

  • 8 Recept
julbordet
Senapssill med whiskey

Senapssill med whiskey

Ännu en sill från Öhmans mat och vin. Denna gång med en senapssill som är lite mustigare i smaken. Den här kommer inte gå hem oss alla, men är ett riktigt intressant alternativ till "vanlig" senapssill
Janssons frestelse (Per Morberg)

Janssons frestelse (Per Morberg)

Per Morbergs variant på den klassiska Janssons frestelse som funkar vid alla högtider så som jul, påsk och midsommar
Rödlökschutney

Rödlökschutney

En av gudmödrarnas julklappar från pojkarna Skogly blev i år en rödlökschutney att servera t ex på ett kex med ost eller till en köttbit
Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska. Enligt ursprungsreceptet så använder man sig av älgkött när man tillagar denna delikatess
Julmustglaserade revbensspjäll

Julmustglaserade revbensspjäll

Det passade lika bra i verkligheten som i teorin så nu finns det en till liten rätt till julbordet. Det är fight-night, min vän Per kommer på besök (som inte någonsin bangar på min mat) och jag har sett för mycket Iron Chef America
Lime- och chiligravad lax

Lime- och chiligravad lax

Ta bort alla ben på laxen men låt skinnet sitta kvar. Blanda salt, socker och peppar. Gnid in fisken med blandningen
Apelsingravad lax

Apelsingravad lax

Jag gravade ju en bit lax till jul. Nog första gången jag har gjort det. Blev himla gott och mycket godare än den man köper