Värm ugnen till 225 grader. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Hetta upp en stekpanna med smör och socker och låt sockret smälta utan att du rör i det
Bryt Mini Rut i sticks. Smält chokladen i vattenbad. Doppa sticks i chokladen och. ställ kallt en stund. Lägg upp glass på tallrik eller i serveringsglas
Blanda äpplet med kesellan och pepparroten. Lägg upp skinkan på knäckebröden, toppa med äppelkesellan och garnera eventuellt med lite ärtskott eller groddar
Blanda ägg, mjölk, grädde, tapenade, potatis och smaka av med salt och peppar. Grädda blandningen i en liten teflonpanna, och baka färdigt i ugnen på 175 grader i ca 15 min, vänd upp på ett bakplåtspapper och låt svalna
Hacka gravlaxen, blanda med kapris, dill, persilja, olivolja och rödlök. Bred lite Philadelphia på knäckebröden, toppa med laxtartaren och garnera med bärkapris och eventuellt lite dill
Blanda grädden med citronsaft och skal, vänd upp salladen i dressingen. Lägg upp laxen på knäckebröden och den marinerade salladen ovanpå, garnera eventuellt med lite rädisor
