God mat och fina viner

God mat och fina viner

  • 26 Recept
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

Då får du jättegodaoch supernyttiga groddar som du kan ha till maten eller på smörgåsen. En mättande, god lunch med härliga smaker från citrongräs och limeblad
Tzaziki med dill

Tzaziki med dill

När vi var på Cypern för många år sedan så köpte vi en kanongod gyrosrulle med tillhörande tzaziki i ett gatukök
fisk och räksoppa

fisk och räksoppa

Rör ner krossade tomater, fond, persilja och koriander. fisksås efter tycke och smak. I en bunke pressa ner limejuice och blanda sedan i fisken med salt
David Batras oheliga köttbullar

David Batras oheliga köttbullar

Köttbullar kan man ju variera på många olika vis med olika sorters färs, vi har den vilda typen, de vegetariska med nötter, dom med lammfärs i tomatsåsoch sist med inte minst, våra helt vanliga kydabållar
Syrlig fläskfilégryta med äpple och gröna bönor

Syrlig fläskfilégryta med äpple och gröna bönor

Bryn köttet och löken i lite matfettoch krydda med salt och peppar. Skala löken och spar dem hela. Häll matlagningsgrädde i grytan med cidern och låt det koka ihop i några minuter
Lammfärsbiffar med fetaost och oliver

Lammfärsbiffar med fetaost och oliver

Smaka av med svartpeppar och ringla ned lite god olivolja. riktigt god olivolja. Biffarna serveras med ugnsbakade potatisklyftor och tsatsiki
Färsfylld squash

Färsfylld squash

Servera med ris eller kokt potatis och en god sallad. Squash och zucchini är samma sak, så man kan använda vilket som
Fröknäcke

Fröknäcke

Kom på att mitt knäcke är helt slut och bakar två plåtar. ♥ 200 g solrosfrön 1 dl hela linfrön 3 dl sesamfrön 2 msk fiberhusk 2 msk kokosmjöl (eller mandelmjöl) 1 tsk salt 5 dl vatten 1/2 dl vallmofrön Flingsalt Ugnen 160 grader, varmluft Blanda
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Klicka i tomatpuréoch kalvfond och rör om. Hacka löken och lägg i pannan. När köttet är mört ha i creme fraiche, matgräddeoch dijonsenap, rör om
Taco BBQ-båtar

Taco BBQ-båtar

Så smidigt och betydligt mindre spill och kladd med ”allt i en båt” så man till och med kan sitta framför TV

Mini-semlor

2½ dl mjölk. 25 g jäst för söta degar. ½ dl Milda Culinesse, rumstempererat. 2 krm salt. ½ dl strösocker. 1 tsk stött kardemumma
Krispig fisk med kall sås och potatis

Krispig fisk med kall sås och potatis

Påminner er om denna godingen som är klar på en lite dryg halvtimme. Om någon har bra tips på snabblagad vardagsmat så hojta gärna till
Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Inte för att jag är fettskrämd på något vis (nej nej) men i detta fallet är det extra påslaget kalorier faktiskt inte värt det med tanke på hur kalasgoda de ändå blir i ugnen utan fritös
Fläskfilé med bacon och ädelost

Fläskfilé med bacon och ädelost

Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg
Tacobiffar

Tacobiffar

Lägg biffarna i brödet tillsammans med sallad, tomateroch rödlök. _________________________________________________________________________________Alla mina matrecept hittar du HÄR >> Gott till ris eller som på bilden i pitabröd
Favoritkycklingen med ny smak

Favoritkycklingen med ny smak

Kvällens middag fick Patrik välja och då blev det favoritkycklingen. Jag testade att ha i en ny mangochutney denna gång och det blev riktigt gott