Bakelse

dulce de leche1 förp kondenserad mjölk sötad [ca 400 g]. Apelsinbotten4 ägg (stora) 1,75 dl vetemjöl 0,5 msk Maizena majsstärkelse 1,25 dl strösocker 0,5 dl strösocker 0,5 msk bakpulver 0,5 krm salt 4 msk solrosolja (eller rapsolja) 4 msk färskpressad apelsin [ca 1 apelsin] 1 msk apelsinskal, rivet [ca 2 apelsiner] 1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut ev. krås ur ankan, skölj den och torka den med papper. Skölj, kärna ur och tärna äpplena grovt

Maräng4 äggvitor 2,5 dl strösocker 1 msk majsstärkelse 1 krm vaniljpulver 1 tsk vitvinsvinäger

I lördags hade vi personalfest. Maten ordnade vi själva i form av knytkalas. Det blev 4 olika pajer, sallad, bröd, tårta till efterrätt och en massa godis och snacks

Päron & Kardemummakaka175 g rumsvarmt smör2 dl råsocker 2 st ägg3 dl mjöl1 tsk malen kardemumma1 tsk bakpulver½ dl vatten 1st stort Päronsmör och ströbröd till formenSätt ugnen på 175ºC