Sås

Sås

  • 37 Recept
Kolasås med lakrits

Kolasås med lakrits

Ujuj vilken dag – so far. Jag sov lite i natt (somnade för sent, sov dåligt, vaknade för tidigt) och 5 timmar är på tok för lite för mig
Gräddfilssås

Gräddfilssås

Tillsätt och rör i gräddfilen till en jämn sås. Smaka av gräddfilsåsen med salt och peppar samt ev. 15 droppar tabascosås. 10,5 dl hackad gräslökFörbered smaksättningen till gräddfilssåsen i en bunke

Sås till fläskfile

Gör så här. Skiva och bryn champinjonerna i smöret. Salta och peppra dem efter smak och tycke. Värm sedan creme fraichen i kastrull med vitlök och champinjoner
Remouladsås. Lätt och snabb.

Remouladsås. Lätt och snabb.

Varje gång jag ser remouladsås så tänker jag på första gången jag gjorde det. Men denna remouladsås tar inte lång tid att göra vilket är skönt
Rödvinssås med rostad vitlök

Rödvinssås med rostad vitlök

Tillsätt klyftor av den rostade vitlöken och mixa såsen med en mixerstav. Serveras såsen varm. Låt såsen koka ihop tills ca 4 dl återstår
Gulasch

Gulasch

6-8 portioner. Ingredienser. ca 800 g grytbitar av nöt. mjölkfritt margarin. salt. peppar. paprikakrydda. 2 röda paprikor
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Blir såsen för tjock späd med mjölk. God sås till kött och färsbiffar. Grönpepparsås. 1 1/2 tsk krossad torkad grönpeppar
Mustig svampsås

Mustig svampsås

Låt såsen koka upp på nytt och smaka av med salt och peppar. Skölj svampen, grovhacka den och låt den rinna av
TVÅ SÅSER

TVÅ SÅSER

Två såser som passar bra ihop och går lika bra till. Tillsätt krossad tomat och sötsur chilisås, krydda och låt puttra ihop en stund
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Vispa tills såsen tjocknar. Blanda vinäger, schalottenlöksfond samt vatten i en kastrull tillsammans med dragon, vitpepparkorn
Fläsk med löksås – det är grejer de!

Fläsk med löksås – det är grejer de!

Hej hopp. Nyss hemkommen från en intensiv handbollsmatch, jag och de stora barnen har haft lite ”egentid” ikväll med att titta på H65 Höör som spelat match, ätit chokladbollar och druckit läsk
Pepparrotssås

Pepparrotssås

Rör samman majonnäsen med gräddfilen till en slät sås. Krama vätskan ur gurkan och rör ner den i såsen
Sås med rostad vitlök

Sås med rostad vitlök

Jag använde 5 dl creme fraiche, salt, peppar, örtagårdskrydda och en hel vitlök till att göra såsen och det blev himla gott
Indiska såser

Indiska såser

De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar. Men de funkar också som två piffiga såser till en rätt som du vill göra lite mer intressant eller som extra smakhöjare till en Indisk rätt
Basilika sås❤️

Basilika sås❤️

En underbart god kall sås att ha på buffé bordet eller till grillat kött och fisk❤️ - Läs hela inlägget här 2 burkar cremefraiche
Hemgjord sweet chili sås

Hemgjord sweet chili sås

Hur som så kommer här ett toppenrecept på min nya supersås. Jag älskar sweet-chili-sås men härom kvällen när jag skulle laga mat så var den slut så jag fick komponera ihop en egen