Scampi indienne med karaktär Skala räkorna och lägg skal och ev. rom i en kastrull. Skala och hacka löken, lägg rotspillet och räkskal i kastrullen Matklubben.nu
Pankoströsslad Piggvar med Pommes duchesse, smörslungade morötter och Vitvinssås med brynt smör. Efterrätt Skånsk Äpplakaga med vaniljsås... En helg i matnörderi inleddes med denna fantastisk fiskrätt. Jag åkte upp till Per i Katrineholm, dit även Christer skulle anlända på lördagen foodges
Ugnsbakad röding med gräddkokt purjolök och saffranspotatis, 4 port 4. bitar rödingfilé (eller lax. ). 1. purjolök. 2. msk vitt vin. msk fiskfond. 3. dl grädde. Smör. Salt. och peppar. pkt saffran Elsas Skafferi
Ugnsbakad lax på sötpotatis i kokosgrädde 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut och tina laxen om den är fryst. 2. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen MatHem
Västerbottenostgratinerad rödtunga En Chardonnay blir toppen, liksom en Pinot Gris eller varför inte Chenin Blanc som är utmärkt till många fiskrätterTildas Kök och Vin