Den härliga rosa färgen kommer ifrån rabarberspadet. 6 glas 24 cl vodka 12 cl cointreau 12 cl rabarberspad eller koncentrerad rabarbersaft 12 cl pressad citronsaft is Häll vodka, cointreau, rabarberspad, citron och is i en shaker
I dag är det faktiskt ingen vanlig dag, det är första vår "riktiga" semesterdag. Och som om att det inte räckte med det så firas det födelsedag här i köket, det är fru Mårtensson som passar på att ha fyllerårsdag denna måndag
I helgen bakade jag en kladdig rabarberkaka och maken gjorde en supergod rabarber-mojito. Vi får så löjligt mycket rabarber, och det känns ju liksom synd att inte använda så mycket som möjligt
Jag älskar syrliga, fräscha drinkar och mojito är något som följt mig i några år nu. Tycker det är kul att man kan variera sig i denna underbara drinkar med vilka bär man än känner för och denna gång får blåbäret stå som dagens stjärna
Ställ fram en stor kanna för att kicka igång en grillfest eller ett sommarparty. 4 pers. Tid 20 minuter. 4-5 kvistar färsk mynta(+ extra till garnering)
