Den här marmeladen gjorde jag till mina årliga julkorgar. Mycket god blev den måste jag säga. Använd äkta vaniljstång, det lönar sig och ger sååå mycketmersmak
skala (om det är utländska äppel bör de nog skalas. Klicka ut degen över äpplena och aronia-bären. Skiva dem tunt och sätt dem i en pajform eller i en mindreugnsform
Jag har ibland köpt torkade aroniabär att blanda i mysli eller bröd, eller pulver för att göra smoothien extra nyttig, men jag hade aldrig stött på dem "live" förrän jag hälsade på vännerna Stina och Åke i Luleå i höstas