Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska. Enligt ursprungsreceptet så använder man sig av älgkött när man tillagar denna delikatess
TJÄLKNUL ELLER TJÄLKNÖL? BESTÄM SJÄLV!

TJÄLKNUL ELLER TJÄLKNÖL? BESTÄM SJÄLV!

God sen måndagskväll på er. Här har man jobbat och stått i idag för att imorgon ha förmånen att få vara ledig med småttingarna imorgon
Vaniljpäronsalsa

Vaniljpäronsalsa

Man skulle kunna tro att vi äter jättemycket ost nu när vi bor i Frankrike. Men faktum är att vi oftast bara har en ost i taget hemma
Drinktilltugg - parmesanbollar

Drinktilltugg - parmesanbollar

I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar
Följer trenden med att göra egen korv.

Följer trenden med att göra egen korv.

Mina fina korvar. Äntligen har jag gjort hemmagjord korv. Innan "korvproduktionen" satte igång kände jag att jag behövde göra lite research först
Grötbullar - gott till frukosten

Grötbullar - gott till frukosten

Vad brukar ni äta till frukosten. Till vardags kan det hos oss bli något snabbt såsom müsli med yoghurt eller enbart yoghurt (på stående fot) medan helgfrukosten däremot kan vi duka fram hur mycket godsaker som helst
Nyårsmeny, Efterätt: Pavlova

Nyårsmeny, Efterätt: Pavlova

På beställning av svärmor blev det Pavlova till efterrätt. Förutom bären så dekorerade jag tårtan med präon marsipan och jordgubbsrosor som jag gjorde kvällen innan servering
Göra egen korv

Göra egen korv

Låt oss först börja med att gratta skånepågen Robin till vinsten i melodifestivalen. Mårtenssons är väldigt nöjda med resultatet, för även om Yohio blev vår favorit så blev Robin vår andrahandsfavorit
PORTERSTEK

PORTERSTEK

Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggen Två små kök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
Helgrapport och helgmat!

Helgrapport och helgmat!

I dag kommer ni att få vara med om en premiär här i vårt kök, något helt otroligt som faktiskt aldrig hänt förut
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant
Choklad- och havrekakor

Choklad- och havrekakor

av MosternAtt jag ogillar choklad brukar min omgivning tycka är märkligt. Att jag dessutom ibland ändå bakar saker med choklad tycker de är ännu märkligare
Tjälknöl

Tjälknöl

Den här smarriga tjälknölen gjorde jag till julbordet.  Tjälknöl är inget som man bara slänger ihop sådär, det krävs en del planering och kanske även lite nattvaka om man har den i ugnen under natten som jag hade
Grovt bröd i lergryta

Grovt bröd i lergryta

Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Lantbröd i lergryta

Lantbröd i lergryta

När jag skulle tillaga karrékotletter i lergryta var jag tvungen att låna mammas lergryta eftersom vår gick sönder för ett tag sedan