min bok

min bok

  • 14 Recept
Köttfärsgratäng med potatis

Köttfärsgratäng med potatis

 . Den här gratängen är en som jag gjort i många år och så himlans enkel och god. Jag använder mig också här av "riktig" grädde
Bacon och broccoli pastasås

Bacon och broccoli pastasås

Ikväll är vi bjudna på kräftskiva hos min syster med familj. Pasta med någon slags pastasås går fort att laga och uppskattas av både stora som små
Gratäng med broccoli och bacon

Gratäng med broccoli och bacon

Broccoli är en mycket nyttig grönsak fullmatad med vitaminer, i synnerhet C-vitamin, det kan man verkligen behöva när solen lyser med sin frånvaro
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
Gräddig gryta på nöt

Gräddig gryta på nöt

Häll i portvinet och koka ett par minuter. 5 dl vatten (ev lite mindre). Den här grytan är gräddig och god
Färsk pasta med kräftstjärtar & räkor

Färsk pasta med kräftstjärtar & räkor

Färsk pasta med kräftstjärtar & räkor. Du behöver4 portioner4 portioner färsk pasta. 1 förp. kelda pastasås fyra ostar1/2 burk kräftstjärtar1/2 burk räkor1/2 liten purjolök1 röd chiliÖrtsaltSvartpepparGör såhärKoka pastan
Tonfiskgratäng med pasta

Tonfiskgratäng med pasta

6 portioner tonfiskgratäng. 400 g pasta av valfri sort (penne, fusilli, spaghetti eller makaroner passar bra till)
Chili con carne

Chili con carne

Sjud i några minuter. Låt sjuda i några minuter. Chili con carne på mitt sätt gjorde jag häromdagen. Älskar denna rätt och hör hemma äter vi den ibland med ris och ibland med tortilla bröd
Klassisk pannbiff med lök

Klassisk pannbiff med lök

Detta är nog ett ganska klassiskt recept, men jag har experimenterat fram min version för att efterlikna det som min farmor en gång lagade
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Vips, så hade halva veckan gått. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

Det var en mustig köttgryta som stod på menyn idag. Jag förberedde den redan igår, så den kunde stå och puttra i lugn och ro tills köttet blev riktigt mört