MATLAGNING

MATLAGNING

  • 126 Recept
GLUTEN FRI HAMBURGARE BRÖD
Piroger!

Piroger!

Du behöver. 30 gram jäst. 3 dl ljummen mjölk. 100 gram rumsvarmt smör. 1 ägg. 8 dl vetemjöl. 1 tsk salt. Fyllningen
Turkisk gryta tillagad i ugn

Turkisk gryta tillagad i ugn

God gryta som sköter sig själv i ugnen. Släng i de grönsaker du gillar, krydda allting och låt sedan tillagas långsamt tills köttet är helt mört
Tapsi med köttfärsbiffar

Tapsi med köttfärsbiffar

Köttfärsbiffar som bakas i ugn med grönsaker och tomatsås. Supergott. Tapsi med köttfärsbiffar är en kurdisk och irakisk favorit
Katerynas kyckling och svamp rätt

Katerynas kyckling och svamp rätt

Ett tips från en klasskamrat igen. Skoj. Snart har jag fått från alla i klassen. Dock så var det svårt att följa det här receptet, då jag fick det på ryska och fick använda google transelate
Cannelloni med kyckling och svamp

Cannelloni med kyckling och svamp

Bena ur kycklingen och dela den i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Hacka champinjonerna. Hacka spenaten
Tagliatelle med champinjonsås och köttbullar

Tagliatelle med champinjonsås och köttbullar

Har ni tänkt på en sak. Eller de kanske bara är jag som är knasig, men vilka smakperioder man (jag) ofta fastnar i… Alltså ibland är jag väldigt ”tomatig” och lagar mycket köttfärssås med krossade tomater, extra ketchup på och grytor med tomatpuré, buljonger med grönsaker och just TOMATIGA smaker
Patlican kebab- Turkisk kebab med aubergine

Patlican kebab- Turkisk kebab med aubergine

Turkisk patlican kebab är en annorlunda version på kebab. Saftiga köttfärsbiffar som varvas i en form med aubergine och som sedan bakas i ugn med tomat, sivri och tomatsås
Pasta pesto med kyckling

Pasta pesto med kyckling

Läcker och lättlagad pastarätt med pesto, kyckling och cocktailtomater. Du lagar allting i en och samma stekpanna
Surkåls kåldolmar- malfouf

Surkåls kåldolmar- malfouf

Jag brukar alltid laga kåldolmar med färsk vitkål som jag först förväller i hett vatten och sen lossar jag alla blad
Vårrullar med köttfärs

Vårrullar med köttfärs

Bryn färsen i smör i en stekpanna tills färsen blir smulig. Tillsätt vitkål, vårlök och morot och låt det fräsa med en stund under omrörning
Veckomatsedel 5- Spännande smaker

Veckomatsedel 5- Spännande smaker

Halloj gott folk. Ny vecka, nya tag och mer mat. Denna veckas matsedel innehåller spännande smaker. Risrätt från Egypten, klassisk mandelfisk, godaste bakpotatisen till kinesisk biff med bambuskott
Nytt recept: Mannagrynsgröt

Nytt recept: Mannagrynsgröt

Mät upp mjölk och salt i en kastrull. Låt koka upp. I mikro. Mät upp halva satsen (en portion), mjölk och salt på en tallrik och kör på full effekt i mikron i 2 minuter
Maghrabie

Maghrabie

Maghrabie är en mycket omtyckt rätt i Libanon, Palestina och Syrien. Den görs med pärl couscous som är stora couscousbollar som påminner lite om pasta i konsistensen
Köttfärscrêpes

Köttfärscrêpes

Crêpes. Vispa ihop ägg, mjöl och 1 dl av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och salt och vispa samman