Egentligen borde all köttfärssås vara slökokt/långkokt. Att försöka göra en god köttfärssås snabbt är bara dumt, för smakerna hinner verkligen inte gosa ihop sig som sig bör
Igår blev det en variant med köttfärs. Hacka lök och stek den tillsammans med köttfärsen, krydda med salt, peppar, paprika och en skvätt krossade tomater
Forma köttfärsen som en stor biff ovanpå och toppa med resterande kål. Min kollega undrade lite över hashtaggen jag valde till inlägget på insta, nämligen #kålmask
Ta fram bunken igen och blanda ner kalvfond, soja, salt vitpeppar och köttfärs. Smörj en långpanna med lite smör och bred ut köttfärsblandningen över botten
