Yvonnes kokbok

Yvonnes kokbok

  • 121 Recept

Inkokt lax

Skala och skär löken i klyftor. Skär citronen i bitar. Skala och slanta moroten. Koka upp vatten i en avlång gryta
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

På nyårsafton lagade jag en fyrarättersmiddag som faktiskt blev riktigt riktigt bra. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvis anledningen till att vi hade två förrätter på nyår
Ostkaka med keso

Ostkaka med keso

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Har gjort en liknande ostkaka en gång förut, men det var väldigt många år sen
Ostkaka - småländsk

Ostkaka - småländsk

En riktigt god hemmagjord småländsk ostkaka och man vill inte äta någon annan köpeostkaka mera. Man ska känna både tuggmotstånd och bitar av sötmandel
Äkta ostkaka med löpe

Äkta ostkaka med löpe

Elin skriver. Här har det visst varit väldigt tyst den senaste tiden. Men julen spenderades hemma i Östergötland (mest på sötsaksätande) med fina familjen
Recept: Bondomelett

Recept: Bondomelett

Häromkvällen gjorde jag en enkel omelett till middag. Det är perfekt att göra om man har lite kokt potatis över
Roy Fares Semlor med vaniljkräm

Roy Fares Semlor med vaniljkräm

Så här gör du. Fördegen. Värm upp mjölken till fingervarmt. Blanda sedan med vetemjöl och jäst och kör det i en matberedare på mellanfart tills fördegen gått ihop till en deg, låt vila i ca 15min
Drömrulltårta

Drömrulltårta

Att baka rulltårtor är enkelt och det går fort. En Drömrulltårta är en klassisk chokladrulltårta med smörkrämsfyllning, uppskattad av många
Stora och saftiga chokladmuffins.

Stora och saftiga chokladmuffins.

Enkla chokladmuffins som man snabbt svänger ihop och som inte kräver mycket av ens tid är ett toppen alternativ att ha till hands ibland
Kyckling fylld med chili och vitlöksröra!

Kyckling fylld med chili och vitlöksröra!

Oj Oj vilken himmel det har varit idag, tänk så blått det kan vara ovan molnen. För idag har det inte varit moln, helt molnfritt en stund i alla fall
Lyxig chokladkaka

Lyxig chokladkaka

Jag har hunnit baka en hel del under första hälften av denna vecka. Det är så skönt att kunna bunkra upp med material och känna att jag ligger lite före
Semlor, olika varianter

Semlor, olika varianter

25 g jäst. ½ dl strösocker1 nypa salt½ tsk kardemummakärnor, mortlade50 g smör, rumsvarmt4–5 dl vetemjöl
Amerikansk äppelpaj

Amerikansk äppelpaj

När jag såg Roy Fares recept på Äppelpaj dyka upp i mitt instagramflöde var jag bara tvungen att prova
Key lime pie

Key lime pie

När sambon fyllde år i onsdags blev det lite mysfika när han kom hem från jobbet och innan jag skulle iväg på möte på jobbet
Tonfiskpaj

Tonfiskpaj

Okej, vi går rakt på sak. Det ligger ingen fastlagsbulle på tallriken här i det Mårtenssonska köket idag trots att det är fettisdagen, inte ens en bullsmula eller en mandelmasseklick kommer ni att hitta här
Kärleksmumskladdkaka

Kärleksmumskladdkaka

Kärleksmumskladdkaka. Hallå. Kärleksmums + kladdkaka = GOTT. Ni måste testa. Du behöver. 150 g smör. 4 dl socker
Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

1. Ta ut och tina laxen. 2. Potatis. Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten. 3. Citrongräddsås. Koka upp grädde, fiskfond och timjan i en liten kastrull och låt det sjuda ca 5 min
Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg