Fisk

Fisk

Laxpaj en mörk tisdagskväll!

Laxpaj en mörk tisdagskväll!

Nu är det så mörkt när man kommer hem så det blir ingen utevistelse, då får man trösta sig med något gott
Äggcocotte med ansjovis

Äggcocotte med ansjovis

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Smöra formarna väl. 3. Knäck äggen och låt dem försiktigt glida ner i formarna
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Catarinas lyxiga fiskgratäng

Catarinas lyxiga fiskgratäng

Dillsås25 g smör 3 msk vetemjöl 0,5 msk fiskfond 2 dl vatten 1 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 msk färsk dill, hackad (eller fryst dill) 0,5 citron, finrivet skal lite citronsaft salt svartpeppar, nymalen