Såser, dressing, dip

Såser, dressing, dip

  • 63 Recept
Sweet & sour sås.

Sweet & sour sås.

Så till en ny kompott till ”veckans matlåda”. Jag leker som sagt med veckans matlåda och leker fram en ny smaksättare till den annars tråkiga matlådan för det finns inget värre än att inte ha tid att laga mat varje dag och sen gå med den ursäkten till jobbet eller plugget och sen känna sig tvingad att handla något mindre näringsrikt från butiken eller kebab vagnen runt hörnet
Bearnaisesås utan ägg

Bearnaisesås utan ägg

Cook Time. 5 Min. Aioli. Servings. 4. 30 Min. Köttfondue med pepparrotssås, saffran och tomatsås och kall. Srirachamajonnäs
Pumpafrödip med gurkmeja och tomat

Pumpafrödip med gurkmeja och tomat

Den här röran fungerar i alla fall och du kan servera den antingen som dip före maten med lite grönsaksstavar, eller som en extra sås att mumsa på, eller en gucka att ha i kylen att äta lite av när man är sugen
Kikärtsmajonnäs - utan ägg

Kikärtsmajonnäs - utan ägg

Ingredienser Portioner. 2 1/2 dl 3 msk spad från kikärter 1/2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 2 dl neutral rapsolja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Muhammara med soltorkade tomater och bönor

Muhammara med soltorkade tomater och bönor

Som ni kanske har märkt så älskar jag röror. Jag har alltid minst en stående i kylen, redo toppa mackan med, doppa grönsaker i, eller förhöja en sallad med
Snabb och enkel sötsur sås

Snabb och enkel sötsur sås

1 dl vatten. 13 msk Thai sweet chili sause. 11 msk ketchup. 11 msk socker, sirap eller honung. 1Ca 2 tsk maizena
Green goddess-dressing

Green goddess-dressing

Ingredienser Portioner. ca 4 dl 1 kruka persilja 1 kruka basilika 2 dl babyspenat 1/2 msk finrivet citronskal 2 msk färskpressad citronjuice 1 riven vitlöksklyfta 1 tsk flytande honung 1 dl olivolja 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl turkisk yoghurt (10 %) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Klassisk hamburgerdressing

Klassisk hamburgerdressing

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1/2 dl bostongurka 1/2 dl chilisås salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Hemgjord sweet chili sås

Hemgjord sweet chili sås

Hej i solen. Fredag. Och inte vilken fredag som helst – jag går på semesteeeeer. ) Har jobbat galet mycket den här veckan så det ska bli extra skönt att komma hem ikväll
3 x smaksatt majonäs

3 x smaksatt majonäs

Så här på sommaren så tycker jag att det är riktigt gott med olika kalla såser som tillbehör till maten
Jävligt God Burgardressing

Jävligt God Burgardressing

French dressing för att det inte riktigt finns en sån sorts produkt i Sverige och jag istället fick tipset om att ersätta den med ketchup och en vinägrette, och pulverkryddor för att det blev lite för mycket av en dipkänsla
Egen ketchup

Egen ketchup

Recept. 5 st mogna röda tomater1 st liten gul lök2 stvitlöksklyftor0,5 dlvitvinsvinäger0,5 dltomatpuré0,5 dlfarinsocker1 mskworcestersås1 tsksalt1 krm nymald svartpeppar
Avokadodressing

Avokadodressing

1 dl créme fraiche. 12 st avokado, mogna. 11 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond. 11 msk finhackad vitlök
Örtsmörsås till entrecôte

Örtsmörsås till entrecôte

Örtsmörsås med paprika 3-4 port. 200 g smör. 3 äggulor. 2 msk hackad persilja. 1 msk balsamvinäger. 1 msk pressad citron
Asiatiska såser med mycket smak

Asiatiska såser med mycket smak

Här kommer ett förslag på dippsås som är god till vårrulle med lax eller räkor. lime tillsätts strax innan servering så dippen inte blir för syrlig