Lägg ett lager aubergine i botten på ugnsform, toppa med tomatsås,. Sätt ugnen på 200°. Torka av och förgrädda skivorna i ugnen ca 10 minuter så att de blir mjuka. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter
Fördela 1/3 av den röda såsen i en ugnssäker form. Gratinera i ugnen på 225 grader i 25 minuter. I min hög med sparade recept, har jag hittat det här receptet på vegetarisk lasagne