Häll filmjölken i en bunke. Frys i minst 8 tim, över natten eller en hel dag. Ta filen ur bunken och låt rinna av i en silduk i rumstemperatur 8-12 tim
Sätt ugnen på 175 grader. Egen ost till sernik. Om du köper vanlig god filmjölk och silar det genom tex en kökshandduk, eller kaffefilter så får du en finost som är precis som den som går att köpa i Polen
