Mat

Mat

  • 78 Recept
Bönor på "bretonskt vis"

Bönor på "bretonskt vis"

Tvärtemot sitt namn har den maträtten ingenting att göra med det bretonska köket. Nej, bönor på bretonskt vis är en välkänd polsk maträtt, som är typisk bar- och snabbmat - särskilt uppskattad med ett glas kall öl till
Het chili con carne

Het chili con carne

12 msk tomatpuré. 11 burk vita bönor i tomatsås. 1Tillsätt paprika, chili, salt, peppar, paprikapulver, vatten, tomatpuré och soja
Kålsoppa med färs

Kålsoppa med färs

Fräs kål och lök under omrörning i lite matfett tills kålen slaknar. Strimla kålen fint. Skala och strimla löken
Minestrone soppa

Minestrone soppa

Jättegod och matig soppa med mycket smak. Späd med krooad tomat och vatten och krydda med alla kryddor
Chicken Ramen Soup

Chicken Ramen Soup

God mat behöver med andra ord inte vara dyr. Ramen en japansk nudelsoppa med kinesiskt ursprung. Det finns en mängd olika varianter i Japan beroende på geografiskt läge, men merparten delas in baserat på två kategorier, själva buljongen samt typen av nudlar som används
Sukiyaki (nötkött gryta)

Sukiyaki (nötkött gryta)

Kanske “Sukiyaki” är känd vid namn, som också är en titel av en berömd sång. I japansk historia i allmänhet människor inte äter kött tills den japanska regeringen öppnade landet 1859
Risotto, grundrecept

Risotto, grundrecept

1 l kycklingbuljong. 12 schalottenlökar, finhackade. 11 dl Zeta olivolja. 13 dl Zeta Casa Di Luca Arborioris eller Camaroliris
Yakiniku

Yakiniku

Yakiniku är ett japanskt sätt att tillaga kött och grönsaker. Det här är en förenklad variant som består av tunnt skivat kött som får gotta till sig i en japansk marinad och sedan stekas hastigt i olja några minuter i en stekpanna eller wok
Yakiniku - Biffwok

Yakiniku - Biffwok

Medan ni funderar på helgplaner så kanske ni vill ha ett fredagstips till matbordet. Jag älskar japansk mat
Biffwok med nudlar 8 propoints

Biffwok med nudlar 8 propoints

Det är måndag och idag har jag varit på gymet. Dax att komma igång igen nu efter semestern. Till middag blir det asiatiskt, en wok
Bulgogi – koreansk grillrätt

Bulgogi – koreansk grillrätt

Christian Carlsson är trebarnsfar och hängiven grillare med stort intresse för mat och dryck och driver bloggen Grillpappan
Biffwok

Biffwok

Älskar verkligen sånhär mat. 00 i God Mat/Festmat,. ) 00 i God Mat/Festmat,. Biffwok. Publicerad 2015-01-11 09
Biff med ädelostgrädde

Biff med ädelostgrädde

Sätt ugnen på 225 grader. Skär lövbiffen i strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Varva lök och kött i en smord ugnssäker form
Smördegsinbakad köttfärs

Smördegsinbakad köttfärs

En riktig gammal klassiker har serverats här hemma, smördegsinbakad köttfärs. För många år sedan gjorde jag en del recept med smördeg
köttfärs och potatisgratäng

köttfärs och potatisgratäng

En rätt som också kan varieras av vad du har hemma, rivna morötter, lök, svamp, färska hackade tomater mm