Bakat

Bakat

Butterkaka med saffran

Butterkaka med saffran

12,5 g (1/4 pkt) färsk jäst för söta degar. 12,5 dl kall mjölk. 11 pkt (0,5 g) saffran. 175 g rumsvarmt smör
Danska rundstykker

Danska rundstykker

Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt. Häll det över jästen och rör om så att den löser sig
Persikomazarin

Persikomazarin

Tanken var ju att följa orginalreceptet och göra pajen med rabarber men då krävs det att det finns rabarber i affären
Mummagömmor eller Drömsemlor

Mummagömmor eller Drömsemlor

Mummagömmor eller Drömsemlor. 13 januari 2019 @ 18. 21. Urgoda kardemummabullar med smörsockerfyllning. 7 Eleven kör en liknande bulle som de toppar med grädde
Superenkla kardemummakakor

Superenkla kardemummakakor

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Finstöt kardemummakärnorna. Blanda dem sedan med socker, havregryn, vetemjöl och bikarbonat
Stora, fluffiga frallor!

Stora, fluffiga frallor!

Ikväll bakade jag frallor med manitoba cream-mjölet. Ni vet mjölet med extra jäskraft. Och naturligtvis så passar den jäskraften extra bra till vanliga, enkla, ljusa frallor
Apelsinbröd

Apelsinbröd

Arbeta ihop mjöl, bakpulver, socker, smör och äggula till en deg. Låt vila kallt i 30 minuter. Riv mandelmassan och arbeta ihop med äggvita och rivet apelsinskal
Skållade råglimpor

Skållade råglimpor

9 dl grovt rågmjöl att skålla. 11 liter kokande vatten att skålla med. 1100 gram färsk jäst eller motsvarande torkad jäst