Mina favoriter

Ingredienser Portioner. ca 30 st Semmelbullar 1 tsk kardemummakärnor 50 g smör 2 dl mjölk 25 g färsk jäst 1 ägg 1/2 dl strösocker 1 krm salt 2 krm hjorthornssalt 5 1/2 - 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) Pensling 1 ägg Fyllning till 10 bullar ca 1/2 dl inkråm (från bullarna) 100 g mandelmassa 2 - 3 msk vispgrädde (eller mjölk) Garnering till 10 bullar 1 1/2 dl vispgrädde florsocker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

1 gurka. 14 dl creme fraiche eller matyoghurt. 10,5 tsk salt. 13 krm vitpepparSkölj gurkan. Skala gurkan om du vill

Som den stora brownieälskare jag är visar jag mer än gärna upp recept på brownies här på bakasockerfritt

Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en fin bit fransyska i helgen som gick så fick det bli söndagsmiddagen

Dagens middag blev grym efter 8 timmar i ugnen. Den sköter sig verkligen helt själv och den blir otroligt god och otroligt mör

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädde, socker och kardemumma under omrörning

Ännu ett recept från en arbetskamrat. 5-6 personer 1 vaniljstång5 dl grädde2 kuvert saffran½ dl strösocker2 gelatinblad1 dl pepparkakor, krossade Gör så här

När jag ändå var igång och gjorde smörgåsgurka så sparade jag undan dom minsta gurkorna. Hemma gjorda saltgurkor är något helt annat än det man kan köpa i affären

1. Fräs lök, vitlök, ingefära, kardemumma och chili i olja. 2. Tillsätt rabarber, honung, vinäger och salt

Skala rabarbern om den är grov. Skär stjälkarnas i mindre bitar. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala och hacka lökarna

Rårörd rabarbersaft är väldigt gott. Nu har jag några flaskor i frysen. Det är läskande och väldigt somrigt med rabarbersaft

Vi har ett äppelträd på gården fullsmockat med äpplen. De är inte riktigt mogna ännu men en del fallfrukt finns att ta reda på